Patatesli Pırtık Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
- 2 orta uzunluk patates
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Patatesli Pırtık Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkalar yuvarlanıp şerit biçiminde kesilir.
- Patatesler haşlanır, ezilir.
- Maydanoz küçük küçük doğranır, patateslere eklenir.
- Baharatlar da eklenip karıştırılır.
- Ayrı bir kapta yumurta tuz ile çırpılır.
- Süt ve yağ eklenerek çırpılır.
- Tüm materyaller karıştırılır.
- Orta uzunluk tavada tereyağı eritilip karışım dökülür.
- Arkalı önlü pişirilir.Afiyet olsun ?
Not:üçgen yufkalar makûs çıkınca pırtık böreğe çevirdim. Bilhassa seçilmedi, 1 adet yufka kâfi olacaktır.
Patatesli Pırtık Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
