Kabak Böreği (Kabağın En Hoş Hali) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un (dolu dolu)
- 1 pk kabartma tozu
Üzeri için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
En üste;
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Arzuya nazaran nane yaprağı
Kabak Böreği (Kabağın En Hoş Hali) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları yıkayıp yuvarlak yuvarlak doğradım.
- Sıvıyağ,tuz ve pul biberi karıştırıp üzerine döktüm.
- Hamuru için yumurta yoğurt ve sıvı yağ güzelce çırptım.
- Un ve kabartma tozunuda hiç topak kalmayacak biçimde çırptım.
- Elde ettiğim hamuru kabakların üzerine döküp düzelttim.
- 180 derece evvelce ısıttığım fırında 25-30 dakika pişirdim.
- Bu etapta denetimli olun pişme müddeti fırından fırına değişebilir.
- Fırından alıp ılımaya bıraktım.
- Üzeri için yoğurtla sarımsağı doğrayıp birleştirdim.
- Soğuyan böreğin üzerine gezdirdim.
- En üstü içinde sıvı yağ ısıtıp üzerine pul biber ekledim.
- Yoğurdun üzerine gezdirdim dilerseniz nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun?.
Kabak Böreği (Kabağın En Hoş Hali) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
