Mayalı Yumuşacık Poğaça Ve Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 4 yemek toz kaşığı şeker
- 1 paket instant kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağından biraz eksik ayçiçek yağ
- Alabildiğine un
- Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Mayalı Yumuşacık Poğaça Ve Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar. Ilık su ve süt karışımına toz şeker ve mayayı koyuyoruz, 2-3 dk mayanın etkinleşmesini bekliyoruz. Sonra kalan materyalleri ekleyip hamurumuzu hazırlıyoruz.
- 40-45 dk mayalanması için bekledikten sonra dilediğiniz harcı kullanabilir ve hal verebilirsiniz. Ben yarısını sade olarak yaptım.
- Hamuru uzunlamasına form verdikten sonra kıvırıdım ve uçlarını birleştirip simit manzarası verdim. Tam açma tadında oldu.
- Diğer yarısını peynirli yaptım. Yuvarlak olarak elimde açıp harcını koydum. Yuvarlak olunca peynir dışarı akmıyor o yüzden genelde o denli yaparım. Patatesli de çok yakışır.
- Son olarak 1 adet yumurta sarımızı üzerine sürüp ve dilerseniz susam, çörek otu ile son dokunuşları yaptıktan sonra fırına verebiliriz.
- 180 derece altı ve üzeri kızarana kadar kalacak. Çaylar demlensin. Afiyetler olsun. Sonra sporunuzu ihmal etmeyiniz (bu kısım kıymetli :). Bu ortada mayayı a101den dorbi marka kullandım. Çok uygun iş çıkardı. Hoşçakalın.
Mayalı Yumuşacık Poğaça Ve Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
