Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram orta yağlı kıyma
- 3 diş sarımsak ezilmiş
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı soğuk su
Arasına eklemek için;
- Domates
- Soğan
- Marul
- Acı sos
Sarımsaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına kıymayı alalım üzerine sıvı yağ hariç bütün malzemeyi ekleyelim, elimizle bir 5 dakika yoğuralım.
- Buz dolabında 10 dakika dinlendirin, daha sonra yumurta büyüklüğünde modüller yapalım elimizle yuvarlak form verelim bastırarak inceltelim bütün köfteleri sayını hal verelim.
- Tavayı ocağa alın üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ısınınca köfteleri dizelim kısık ateşte gerili önlü kızartalım bütün köfteleri birebir halde kızartalım.
- Ekmeğin ortasını açalım acılı sos ortasına köfteleri ekleyelim üzerine soğan, domates, marul ekleyin üzerine acılı sos ekleyin köfte ekmeğiniz hazır afiyet olsun.
Sarımsaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
