Orman Meyveli Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 1,5 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı süt
Cheesecake kısmı için;
- 600 gr.labne peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kutu krema
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 1 su bardağı dondurulmuş ve rondodan çekilmiş orman meyveleri (vişne,çilek,yaban mersini,frenk üzümü ya da hangi meyveyi kullanmak isterseniz)
Üzeri için;
- 100 ml krema
- 100 gram beyaz çikolata
Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rondodan geçirdiğimiz bisküvilerimizi tereyağı ve sütle karıştırıp 19 cmlik kelepçeli kalıbımıza yerleştiriyoruz.
- Labne peyniri,krema,toz şekeri karıştırıp tek tek yumurtaları ekliyoruz.
- Un,vanilin limon suyunu ekleyip hazırlıyoruz.
- En son dondurulmuş meyvelerimizi rondodan geçirip birinci evvel bir yemek kaşığı koyup karıştırdım ve bir kepçe dolusu harcı kaba döktüm daha sonra biraz daha ekleyip rengi yoğunlaştırdım ve 3 renk elde edip üç kat olucak biçimde hazırladım.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kenarlarını aliminyum folyoyla kalıbımızı kaplıyoruz ve fırının içine ısıya destekli bir borcama su koyuyoruz(unutmayın).
- 40-45 dk kadar pişiriyoruz. Dikkatli pişirin.
- Pişen cheesecake fırında kapağı yarım açık soğutuyoruz ve ılınan cheesecake dolaba kaldırıyoruz.
- En son kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekliyoruz.
- Soğuyan sosumuzu en son döküp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz ve hazır. Deneyen herkesin ellerine sıhhat. Afiyet olsun….
Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı