Borcam Dolusu Cocostar Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 doruklu yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı ganaj için;
- 1 kutu sıvı krema(200ml)
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 gram bitter çikolata
Borcam Dolusu Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker 4-5 dk beyazlayıp köpürene kadar çırpılır,sıvı yağ ,süt,vanilya ek edilir çırpılır.
- Un ,kakao ve kabartma elekten geçirilerek ilave edilir un hamura karışacak kadar çırpılır ve yağlanmış fırın tepsisine kek hamuru boşaltılır.
- 170 derece evvelce ısıtılmış alt üst ayar fırında 20-25 dk pişirilir ve pişen keki fırından çıkarınca iki üç dakika bekleyip soğuk sütü her tarafına gezdirerek üzerine dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
- Üzeri için süt ve krem şanti çırpılır ve pudra şekeri ve hindistan cevizinide ek ederek karıştıralım soğuyan kekin üzerine dökelim ve kekin üzerini spatula ile düzleştirelim.
- Çikolata ganaj için kremayı kaynatmadan düzgünce ısıtalım kenara alalım ve içerisine çikolataları koyarak karıştıralım çikolatalar eriyince kıvam alması için orta ara karıştırarak soğutalım ve kremşanti -hindistan cevizi karışımın üzerine dökelim ve buzdolabına kaldıralım.
- Keki servis yapmadan en az 4 saat dolapta bekletmenizi öneririm.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.
Borcam Dolusu Cocostar Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı