Nefis Anne Aşuresi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 2 su bardağı nohut
- 1 su bardağı sarı kuru üzüm
- 1 su bardağı kuş üzümü
- 1 su bardağı siyah besni üzüm
- 1 su bardağı siyah kuru üzüm
- 1 su bardağı kayısı
- 1 su bardağıkuru dut
- 1 su bardağı incir
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı çam fıstığı
- 5 su bardağı şeker
- Renk vermesi için isteğe bağlı:
- 500 gram gün kurusu kayısı
Nefis Anne Aşuresi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
?nefis anne aşuresi?Öncelikle hepimizin aşure ayı mübarek olsun.Evlerimizde annelerimizin yaptığı lezzette aşure yapalım o vakit.
- Geceden nohut,fasulye ve buğdaylarımızı ıslayarak tanımımıza başlıyoruz.
- Kayısı ve incirleri minik doğrayıp kalan materyallerin de çöplerini alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatıyoruz. (15 dk yeterli).
- Şişen buğdaylarımızı tenceremize alıp suyunu ekleyip buğdaylar açılana kadar pişiriyoruz.
- O sırada nohut ve fasulyeleri farklı ayrı düdüklüde 10’ar dk pişirip süzüp hazır ediyoruz.
- Açılan buğdaylarımızın üzerine pişen nohut ve fasulyeleri ekliyoruz. Suyumuz azaldıysa sıcak su ek ediyoruz.
- Suyu siyah çıkanlar hariç gereçleri ekleyip karıştırıyoruz. Renklendirmek için kayısıları robottan geçirip ek ediyoruz.
- Tencere küçük geldiyse ikiye bölüp şekerini ekliyoruz.
- Son olarak siyah üzümleri ek edip 2 dk karıştırıp ocaktan alıyoruz. Kaselere paylaştırıp komşulara dağıtıyoruz.
Nefis Anne Aşuresi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı