Muhallebili Mozaik Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı iri parçalanmış ceviz içi
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2,5 paket petibör bisküvi
Muhallebisi için
- 3 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker
Ganajı için
- 200 gram bitter çikolata
- 200 ml krema
Muhallebili Mozaik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağını tavada erittikten sonra büyükçe bir kaba alıp şeker, süt, kakaoyu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Bisküvileri (dört kesime ayırıp) ve cevizi sütlü karışımımızın içine ek edip güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra bisküvili karışımı kelepçeli kalıbın içine döküp bastırarak düzeltiyor ve buzdolabına kaldırıyoruz.
- Muhallebisi için bütün gereçleri uygun bir tencerede kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve pastamızın üzerine döküp tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
- Çikolatalı ganaj için kremayı küçük bir tencereye alıp ocakta kaynatarak kenara alıyoruz.
- İçerisine çikolatayı da ekleyerek eriyene kadar karıştırıyoruz.
- 5 dk dinlenen ganajı pastamızın üzerine döküp buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz ve dilediğimiz üzere süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Muhallebili Mozaik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı