Kavurma (Marine Edilmiş) Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram jülyen dana eti
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 adet rendelenmiş sarımsak
- Kekik
- Tuz
Kavurma (Marine Edilmiş) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhabalar bu tanımı deneyip uygularsanız marine ederseniz lokum üzere bir etle karşı karşıya kalacaksınız.
- Gelelim tarife birinci evvel marine edeceğiniz etleri bir kaba alıp üzerine.
- Zeytinyağı süt sarımsak rendesi limon kabuğu rendesi tuz ve kekik ile düzgünce ovun.
- Daha sonra üzerini streçleyip buzdolabında bir gece bekletin.
- Etlerinizi pişireceğiniz vakit tavayı ısıtın mühürlenmesi için (tavaya yağ koymayın)
- Daha sonra etlerinizi tavaya alıp karıştırın etler suyunu salacaktır.
- Tekrardan suyunu çekecek bu formda orta ara karıştırarak etlerinizi pişirin. Ekstra yağ koymanıza gerek yok marinasyon da koyduğumuz yağ kâfi gelecektir lakin istek ediyorsanız bir kaşık tereyağı ek edebilirsiniz afiyet olsun.
Kavurma (Marine Edilmiş) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı