Kalıpta Şerit Açma

Kalıpta Şerit Açma Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • Peynir

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Kalıpta Şerit Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Karıştırma kabımıza su, şeker ve mayamızı koyup ,karıştırıyoruz ve mayanın etkinleşmesi için 15 dk bekliyoruz.
  2. Üzerine sıvı yağ, süt ve yumurta akını da ekleyip, karıştırıyoruz.
  3. En son un ve tuzumuzu da ekleyip uygunca yoğuruyoruz. Hamur yumuşak ele yapışan bir yapıda olacak.
  4. Kabımızın üzerini streç sinemayla kapatıp, 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Püf nokta❗️ben fırını hafif ılıtıp, içine koyuyorum hamurumu, o halde hoş ve daha çabuk mayalanıyor.
  5. Mayalanan hamurumuzun havasını alıp üzerine hafif sıvı yağ gezdiriyoruz ki kolay form alabilsin. Hamurumuzu 12 eşit kesime bölüp yuvarlıyoruz.
  6. Her bir parçayı merdaneyle açıp, pizza ruletiyle uç kısımlarını sık sık kesiyoruz. Kesmediğimiz kısma peynir ekleyip yuvarlıyoruz.
  7. Hamurumuz fazla gelecek kalanını da dilediğiniz üzere hal verip öbür bir tepside pişirebilirsiniz.
  8. Yağlanmış kelepçeli kalıbımıza diziyoruz ve 15 dk daha tepsi mayası yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun ❤️.

Kalıpta Şerit Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı