Çıtır Çıtır Sokak Simidi

Çıtır Çıtır Sokak Simidi Tanımı İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağından 1 parmak eksik ılık su

Mantolama için;

  • Yarım su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı su
  • Bolca kavrulmuş susam

Çıtır Çıtır Sokak Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yoğurma kabına un, şeker, tuz, maya, sıvı yağı alıp, suyu azar azar ek ederek yoğurmaya başladım. Unlanmış tezgaha alıp katlayarak uzatarak 5 dk. boyunca yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurdum.
  2. 1 saat mayalanmaya bıraktım. Öteki tarafta çukur bir tabağa su ve pekmezi alıp, karıştırdım.
  3. Mayalanan hamuru tezgaha aldım evvel ikiye daha sonra bezeleri onar modüle böldüm toplamda yirmi bezem oldu.
  4. İki bezeyi elimde yuvarlayıp uzatarak açtım. İki bezeyi ucundan tutup, birbirinin etrafına dolayarak simit formunu verdim.
  5. Önce pemezli suya bandırdım delikli kevgir ile süzdürüp, direk kavrulmuş susama yatırdım gerili önlü uygunca buladım.
  6. Tüm bezeleri tıpkı halde hazırlayıp tepsiye dizdim toplamda on simidim oldu iki tepsiye hazırladım sırasıyla fırında 200 derecede 20 dk. Pişirdim♨️♨️♨️ Gevrek sokak simitlerim hazır ???????????? En hoşu konutta yapmak tavsiye ederim ????.

Çıtır Çıtır Sokak Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı