Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tereyağı yahut margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4-4.5 su bardağı un
Elmalı harcı için
- 4 büyük elma rendelenmiş
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı fındık yahut ceviz
Üzeri için
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmaları rendeleyelin bir tavaya alıp şekerini koyup suyunu çekene kadar pişirelim tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığında olan tereyağı sıvı yağ pudra şekeri yoğurt yumurta ve nişasta ekleyip karıştıralım.
- Unun bir ölçüsünü koyup kabartma tozu ve vanilya yı ekleyip yoğuralım başka unu da azar azar ek edip yoğurmaya devam edelim ne çok sert ne çok yumuşak olacak burdaki püf noktası hamurun kıvamı.
- Hamurdan bezeler koparıp açtım fotoğraftaki üzere yuvarlak açıp 8 kesim ya kestim iç harcı koyup rulo saralım.
- 170 derece çok kızarmıcak biçimde pişirdim sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri dökelim.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı