Donut (İçi Kakaolu Kremalı) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağından biraz eksik süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 3-4 su bardağı un
Kızarmış donutu bulamak için
- Eritilmiş çikolata çeşitleri
Kakaolu iç krema isterseniz
- 2 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı şeker️
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta️
- 1 paket vanilya
- 1 poşet kakaolu toz krem şanti
Donut (İçi Kakaolu Kremalı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ılıtın, tereyağı hafif erimiş ve yumurta oda sıcaklığında olsun.
- Un hariç bütün gereçleri yoğurma kabına alın karıştırın unu azar azar eleyerek ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.
- Yoğurma kıvamına gelince kaşığı çıkarın elinizle yoğurun kabın ağzını kapatın hamur mayalansın.
- Tezgaha un serpin mayası gelmiş hamuru tezgaha alın merdaneyle orta kalınlıkta açın yuvarlak form da her türlü kalıpla kesin.Ortasına da ufak delik açmak için yuvarlak ufak kalıplar kullanın şanti sıkma torbasının ucu olabilir mesela.
- Kare kare kesilmiş yağlı kağıtların üzerine hazır donutları koyun üzerini bezle kapatın tepsi mayası olması için bırakın.
- Yağlı kağıdın hedefi kızartma vakti geldiğinde donutu yağa elimizle birakmamak. Biçimi bozulmasın diye.
- Geniş bir tavayı ocağa koyun yarısına kadar sıvı yağ koyup hafif ısıtın donutları kağıtla birlikte yağa bırakın daha sonra kağıtları yağın içinden çekin.
- Yağı sakın kızdırmayın bir anda donutlar kızarır içi pişmeyebilir.
- Orta ateşte kızaran donutları kağıt havlu serili tabağa alın biraz soğusun birinci attığınız donutlar kızarınca ocağın altını kapatın ısı yükselmesin ikinci parti donutları ocağın altı kapalıyken bırakın tavaya on saniye kadar kapalı kalsın sonra orta ateşte açabilirsiniz ocağı.
- Bu halde kızartın soğuyunca eritilmiş çikolataya bulayın çikolatası soğuyunca servis edebilirsiniz? donutları ortası kremalı isterseniz ,kremayı tarife nazaran hazırlayın hazır olan donutları ortadan kesip krema sürüp kapatın.
NOT,Muhallebiyi kremşanti hariç pişirin ,soğuyunca içine toz şanti ekleyip çırpın soğuk kullanın
Donut (İçi Kakaolu Kremalı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı