Damaklarda İz Bırakacak Çikolatalı Kek Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram bitter çikolata
- 250 gram tereyağı, teremyağ yahut margarin
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 5 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- 100 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
Damaklarda İz Bırakacak Çikolatalı Kek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çikolata ve yağı birlikte benmari yöntemi eritin.
- Bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp çırpıcıyla düzgünce çırpın.
- Unu, kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpıcıyla yeterlice çırpın.
- Erittiğiniz çikolatayı, birinci sıcağı geçtikten sonra karışıma ekleyin ve yeterlice karıştırın.
- Harcı, yağlı kağıt serdiğiniz ve duvarını tereyağı ile yağladığınız bir kek kalıbına dökün.
- 170 derece evvelce ısıtılmış fırında 25 dk. Boyunca pişirin.
- Kek soğuyunca kalıptan çıkarın ve karşıtını çevirin.
- Üzerini kaplamak için; kremayı ısıtın ve çikolatayı ekleyip düzgünce eritin, karıştırın ve kekin üzerine spatula yardımıyla güzelce yayın.
- Kalan sosa biraz daha krema ekleyip kekin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. ????.
Not:
1-Pişme müddetiniz bitince kekinize pak bir bıçak batırın. Şayet bıçağınız pak çıkarsa pişmiş demektir. Şayet hamur bulaşmışsa bir süre daha pişirin.
2-kullandığım kek kalıbı 27 cm ebatında.
3-dilerseniz yağlı kağıt yerine kek kalıbının tabanını ve duvarını yağlayarak da yapabilirsiniz.
Damaklarda İz Bırakacak Çikolatalı Kek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı