Browni Tadında Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata yahut 1 paket 80gr çikolata
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Browni Tadında Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Odası ısısındaki yumurta ve şeker çırpma kabında krema kıvamına gelene kadar mikserde çırpılır.
- Ardından süt, sıvı yağ eklenir, mikseri açmadan birkaç tıp karıştırılır.
- Sonra elenmiş un ,kabartma tozu ve vanilya eklenir mikserin düşük devirinde çırpılır.
- En son kakao eklenir ve katı yağla yağladığımız borcama dökülür bir iki sefer tezgaha vurulur hava kabarcıkları çıksın ve eşit pişsin.
- 150° evvelce ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
- Bu mühlet fırından fırına değişiklik gösterebilir daha uzun yahut daha kısalabilir.
- Sosu için;Sos tavasında süt sıvı yağ şeker kakao çikolata güzelce karıştırılır ve ocağa alınır kısık ateşte şeker ve çikolata eriyene kadar karıştırır.
- Eridikten sonra alınır. Soğumaya bırakılır.
- Pişen kekimiz kürdan testinden sonra çıkarılır ve 5 dakika birinci sıcağı gittikten sonra soğuyan sosumuz eşit ölçüde dökülür.
- Sos soğuk olucak ve kek fırından çıkar çıkmaz dökülmeyecek aksi taktirde kek çamur olur.
- Üzerine hindistan cevizi serptiğimiz ıslak kekimizi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ????.
Daha detaylı izlemek için. Youtube ve ınstagram adreslerimi bırakıyorum takip edin.
Browni Tadında Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı