Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 25-30 adet dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Zeytinyağı
- Tuz
Dolmalık biberlerin kapağı için
- 3 adet domates
Sosu için
- Sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Dolmalık biberleri yıkıyoruz saplarını çıkartıyoruz.
- Pirinci ve bulguru yıkıyoruz.
- Başka bir kapta soğanı ve domatesi rendeliyoruz.
- Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
- Zeytinyağı ,salça ,karabiber nane ve tuzu ek edip harmanlıyoruz dolmalık biberleri ağzında boşluk kalacak biçimde dolduruyoruz.
- Dolmaların üzerlerini domatesle kapatıyoruz.
- Sosu için sıcak su salça zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Dolmaların üzerlerine gelmiyecek formda kenarından koyuyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp 25 -30 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ilındıktan sonra servis tabağına alıp servis yapıyoruz afiyet olsun.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı