Yok Böyle Bir Açma Tel Tel Yumuşacık Zeytinli Açma Tarifi (Videolu)

Yok Bu türlü Bir Açma Tel Tel Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 su bardağı ılık sütte 1 yemek kaşığı kuru mayayı eritiyoruz. Mayanız instant maya ise buna gerek yok.
2. Maya eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tane yumurtanın akı hamuruna sarısını ise yüzüne sürmek için kullanıyoruz. 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı şeker ve toplamda 6 su bardağı elenmiş un kullandım. Lakin kademeli olarak ekledim.
3. Hamurunuzun durumuna nazaran sayıyı ayarlayabilirsiniz.
4. Hamurumuzun yumuşaklığı bu halde olacak dostlar. Ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Hamurun mayalanma süreci tamamdır. Artık de hamuru 19 küçük bezeye ayırdım.
6. Her bir bezenin üzerine gördüğünüz büyüklükte tereyağı koyup bezeyi açacağız.
7. Bezeleri yaklaşık 1 karış çap büyüklüğünde açıyoruz. İçine zeytin ezmesi koyuyoruz. Zeytin ezmesini rastgele bir markette bulabilirsiniz.
8. Ardından rulo halinde dürüyoruz. Her bir açma için bu formda iki tane rulo hazırlıyoruz.
9. Her bir rulonun uçlarını birbiriyle birleştirip karşıt çevirerek açmayı hazırlıyoruz. Formdaki üzere yapabilirsiniz.
10. Tepsi mayası için açmaları yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp 150 derecelik fırında yüzü kızarıncaya kadar bekletiyoruz. Hem daha çok mayalanıyor hem de içi hoş pişiyor.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ? ayrıntılı anlatım görüntüde mevcuttur. Düzgün seyirler ??

Yok Bu türlü Bir Açma Tel Tel Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı