Yoğurtlu Yarma Çorbası (Gümüşhane Yöresine İlişkin Bir Çorba) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı mısır yarması
- 1 su bardağı yarma
- Su
Sos için
- Tuz, yoğurt, nane
Yoğurtlu Yarma Çorbası (Gümüşhane Yöresine İlişkin Bir Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir gün evvelce suda beklettim.
- Kuru fasulye ve nohutu uygun bir tencereye alıp 1,5 su bardağı mısır yarmasını ve bir su bardağı yarmayı ekledim.
- Üstüne su ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye bırakın. Şayet suyu çok çekerse ekstra su eklersiniz. Ben bu ortada fasülyeyi ve nohutu göz kararı koydum.
- Diğer taraftan uygun bir kaba yorduğumuzu ekleyelim el üretimi yoğurt olursa daha da hoş olur tuzunu ve nanesini ekleyin ve yarma çorbamızı da içine ekleyin.
- Bu ortada hepsini içine katmayın çok gelecektir yedikçe yoğurtlayıp yiyin. Yahut ölçüsü çok gelirse hepsinden yarım ölçek kâfi olacaktır.
- Buzdolabında bekletin. Soğuk yendiği vakit daha hoş oluyor yazın vazgeçilmeniz olucak ☺️Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
Yoğurtlu Yarma Çorbası (Gümüşhane Yöresine İlişkin Bir Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı