Teremyağlı Tel Tel Ayrılan Açma Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı süt
- 1 su Pendik Escort bardağı su
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı sarılar üzerine
- 1 paket instat maya1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 7 5 Kartal Escort 8 su bardağı un kontrollü ekleyiniz
Ortası için
- 200 gram oda sıcaklığında yumuşacık teremyağı
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam çörek otu
Teremyağlı Tel Tel Ayrılan Açma Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır Tuzla Escort
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle hamuru yapalım.
- Tüm hamur gereçlerini yoğurma kabına alalım üzerine denetimli unu ekleyelim ele çok az yapışan yumuşak bir hamur elde edelim hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp ikiye bölelim.
- Yarısını kaba tekrar alalım hamuru yumuşak olduğu için elimizi çok az sıvı yağına batıralım ve başka yarıyı elimizle bastırarak inceltelim.
- İnceltebildiğiniz kadar inceltin üzerine oda sıcaklığındaki yumuşacık teremyağını eşit formda her tarafına sürelim.
- Hamurun kısa tarafını içe yanlışsız katlayalım katladığımız hamurun üzerine tekrar teremyağı sürelim.
- Başka tarafınıda katlayalım, elimizle bastırarak uzunlamasına açalım.
- Son olarak hamurun üzerine teremyağı sürelim ve ikiye katlayalım hamur dikdörtgen olacak biçimde hafif açalım .
- Açtığımız hamuru iki cm olacak formda uzunlamasına keselim kestiğimiz hamuru alalım hafif tezgaha vuralım.Zaten hamur tabiatıyla açılacaktır.
- Hamuru elimizle çevirerek saralım tepsiye alalım.
- Tepsiye aldığımız hamurların üzerini pak bir bez ile örtelim bu halde 20 dakika daha dinlendirelim şayet vaktiniz yoksa evvelden ısıtılmış kapanmış fırında hamuru dinlendirin tabi fırın çok sıcak olmamalı.
- Dinlenen hamurun üzerine evvelce ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve üzerine çörek otu serpelim.
- Evvelce ısıtılmış 200 derece fırına atalım altı üstü pişince fırından alalım ve servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun ????.Ayrıntılı imali görüntümde mevcut ????.
Teremyağlı Tel Tel Ayrılan Açma Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı