Tavuk Kapama Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk budu
- 2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavuk Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağı tencereye alalım tavuk butlarını altlı üstlü mühürleyelim.
- Üzerini geçecek kadar su ve tuz ek edip haşlayalım.
- Haşlanan tavukları bir tabağa alalım tavuk suyunuda kaseye boşaltalım.
- Aynı tencerede doğradığımız soğan ve biberi kavuralım yeniden doğradığımız domatesi de ekleyip karıştıralım.
- Salçasını,pulbiberini ve karabiberinde ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
- Yıkanmış bulguru ve nohutuda ek edelim bunları da karıştırıp butları üzerine yerleştirelim.
- En son ayırdığımız tavuk suyunuda üzerini geçecek kadar ekleyelim.
- Suyunu çekene kadar fırınlayalım.Afiyet olsun.
Tavuk Kapama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı