Soslu Şeftalili Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 silme çay kaşığı tarçın
- 3 orta uzunluk şeftali (Bulamak için 1 kaşık irmik)
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- Aroma olarak 1 çay kaşığı tarçın yada 1 paket vanilya (Tercih sizin)
Soslu Şeftalili Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker düzgünce çırpılır.
- Daha sonra şeftali hariç başka gereçlerde eklenip çırpılır.
- Şeftalinin iki tanesi kabuklarını soymadan küp küp doğranır üzerine 1 kaşık irmik eklenip karıştırılır ve kek hamuruna ek edip spatula ile karıştırılır.
- Kek hamuru yağlı kağıt serili baton kalıba dökülür.
- Kalan bir şeftali yarım ay halinde ince ince kesilir hamurun üzerine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirilir. Hamura bıçak batırılır denetim edildikten sonra fırından alınır.
- Sos için; gerekli materyaller çırpılır. Fırından çıkan kekin üzerine 5 dakika sonra çatalla delikler açılıp sos üzerine dökülür.
- En az 1 saat sos çekene kadar beklenir sonrasında dolaba kaldırılır. Servis yaparken sos kaldıysa dilimlerin üzerine gezdirebilirsiniz.
Soslu Şeftalili Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı