Sarımsak Tozu Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Sarımsak Tozu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram kuru sarımsak başlarını birinci öncelikle kabuklarından ayırıp soyuyoruz.
- Sonrasında 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile rondo da çekiyoruz. Kremsi kıvamı alana dek.
- Ardından yağlı kağıt üzerine kaşık yardımı ile yayıyoruz.
- İnce bir formda olacak. Yağlı kağıdı tepsi üzerine koyup güneşde kurutmaya bırakıyoruz.
- Çok sıcak ve güneşli havada 2 en fazla 3 günde kuruyacakdır.
- Kurumaya yöneldiğinde rengi sarı ya dönüyor, ve kıtır kıtır kırılmaya başlıyor kağıtdan kaldırınca. Bu türlü olduğunda bir sonraki sürece hazır demekdir.
- Kağitdan kaldırıp kesimleri tekrar rondoya koyup toz haline gelene dek çekiyoruz.
- Resimde de görüldüğü üzere havanda tekrardan biraz da elde dövdüm ki tam ufak olmasını sağlamak istedim.
- Sonunda kapaklı kavanoza katıp uzun müddet koruma edebilirsiniz.
- Bu prosedür ile sarımsağı uzun sağlam halde kullana bilirsiniz.
- İster yoğurda, taze yemeğe nereye dilerseniz, elinizin altında hazır ve konut imali sarımsak tozu elde etmiş oluyorsunuz.
- 250 gram sarımsakdan 95 gram kuru toz sarımsak elde etdim.
Sarımsak Tozu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı