Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yaş maya
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 3.5 su bardağı ılık süt (parmak yakmayacak ısıda)
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un (toplam 1kilo kadar)
- 2 adet yumurtanın akı
Ayrıca:
- Salça
- Pizza baharatı
- Sucuk, yeşil biber, mısır vb.
- Kaşar peyniri
Üzeri için:
- 2 adet yumurtanın sarısı
Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya, şeker, süt ve unun 1 su bardağı kadarını bir kaba alıp karıştırıyoruz.
- Üzerini örtüp 15 dk mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
- Ardından öbür materyalleri ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
- Streçle üzerini kapatıyoruz ve 45-50 dk mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu tekrar bir yoğurup 2’ye bölüyoruz.
- Her birini unlayıp bir merdaneyle büyük dikdörtgen formda yaklaşık 0,5 santim kalınlığında açıyoruz.
- Dilediğimiz materyalden koyuyoruz ve ince şeritler kesiyoruz.
- Her birini dikkatlice rulo üzere sarıp bir tepsiye alıyoruz ve üzerini örtüp 15-20 dk tepsi mayasını bekliyoruz.
- Üzerine 2 yumurta sarısı sürüyoruz ve 200 dereceye alt-üst ayarda evvelden ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
- Fırından çıkan poğaçaları pamuk bezle örtüyoruz.
Rulo Pizza Poğaça (Pizza Rolls) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı