Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- Çay kaşığının ucuyla azıcık tuz
- 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)
Kreması için
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 1 paket hazır çikolata sosu
- Yarım paket sütlü çikolata
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak profiterolün hamurunu hazırlayalım. Tencereye 1 su bardağı suyu tereyağını ve tuzu koyarak kaynatın.
- Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek yeterlice karıştırın.
- Ocağı kapatıp 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
- Hamur soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı hamura teker teker kırın ve birini yeterlice yedirmeden başka yumurtayı kırmayın.
- Yumurtaları kırıp mikser yardımı ile hamura yedirebilirsiniz.
- Yumurtaları hamura düzgünce yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde ettik. yağlı kağıt olan tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alarak ve ortalarında boşluk bırakarak koyalım.
- Daha evvelce 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Hamurlar pişerken kremayı hazırlayalım.
- Vanilya hariç öbür materyalleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
- Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.
- Krema soğuduktan sonra profiterol hamurlarına dolduralım.
- Profiterolün hamurlarını ikiye bölerek içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
- Çikolata sosunu paketin gerisinde yazan tanımdaki üzere hazırlayın altını kapattıktan sonra çikolatayı atıp eritin ve soğumaya bırakın.
- Tüm profiterolleri doldurduktan sonra soğuyan çikolata sosunu üzerine gezdirin.Afiyet olsun ?.
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı