Pratik Özbek Gözlemesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dolu bardak un
Kıyma için
- 1 adet soğan
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık karabiber
- 500 gram kıyma
- Domates
Pratik Özbek Gözlemesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Özbek gözleme için unun üzerine su ve tuzu ek ederek yoğuruyoruz ne sert ne yumuşak olana kadar yoğurduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz.
- İçi için hazırladığımız kıyma, soğan ve tuzu karıştırarak yoğuruyoruz.
- Sonrasında hamuru küçük yuvarlaklar halinde bölüyoruz ve hamurumuzu açıyoruz
- Hamurumuz ne ince ne kalın olacak orta kalınlıkta olması çok değerlidir.
- İçine hazırladığımız kıymayı ekledikten sonra aşağıdaki fotoğraflardan gördüğümüz üzere hamuru kapatmalıyız.
- Önceden ısıttığımız tavada 5 -10 dakika ortası pişirmeliyiz.
- Orta ateşte pişen gözlememizi ketçap yahut mayonezli servis edebiliriz. Afiyet olsun şimdiden.
Pratik Özbek Gözlemesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı