Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6,5-7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içine ılık su ve sütü alalım yaş mayayıda içine atalım güzelce karıştıralım eriyinceye kadar.
- Daha sonra da sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyelim şekerimizi de katalım içine şeker eriyinceye kadar karıştıralım biraz un katalım un ile birlikte tuzumuzuda katalım aldığı kadar un da katalım kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamuru 1 saat oda sıcaklığında bir ortamda bekletelim mayalansın.
- Daha sonra dilediğiniz formu vererek poğaçamızı yapalım tepsilere dizelim, üzerine yumurta sarısını sürelim. Yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve haşhaş la süsleyebilirsiniz.
- Süsledikten sonra fırına vermeden evvel 15 dakika dinlensin daha 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim. Artık den deneyen arkadaşlara afiyet olsun.
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı