Pizza (Büyük Tepsi) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- Yarım yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı kadar su (Kontrollü ek edin yumuşak bir hamur olmalı)
Üst materyali;
- İsteğe bağlı olarak,salam, mısır,rendelenmiş kaşar peyniri,domates,biber,zeytin vs
Sos için;
- 1 domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Pizza (Büyük Tepsi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
- Gerekli materyalleri yoğurma kabına alıp yoguralim ve mayalanması için kenara alalım.
- Bu ortada pizza hamurunun üzerine süreceğimiz sosumuzu hazırlayalım.
- Sıvıyağı tavaya koyalım 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine rendelenmiş domatesi ve sarımsağı ek edelim.
- Baharatları da ekleyip bı 5 dk kadar pişmeye bırakalım.
- Pizzanın üzerine koyacağımız gereçleri de hazırlayalım.
- Mayalanan hamuru ikiye bölelim.
- Yağlı kağıdı tezgaha serelim ve hamuru bunun üzerinde olabildiğince ince açalım. (tepsiye alması kolay olsun diye kağıt üzerinde açıyoruz).
- Yeterli inceliğe geldikten sonra çatalla delikler açalım ki kabarmasın.
- Kağıtla birlikte tutup tepsiye koyalım.
- Sosumuzdan sürelim ve isteğiniz gereçleri koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ??.
Pizza (Büyük Tepsi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı