Peyniri Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yumurta sarısı üzerine ayrılacak
- 4,5 su bardağı un (Ununu denetimi ekleyin markasına nazaran değişiklik gösterebilir)
İçi için
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
- Yumurta sarısı
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
Peyniri Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına yoğurt ,ılık su ,sıvı yağ, yumurta akını koyup tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
- Unun bir kısmını ekleyerek maya, şeker ,tuzunu ek edip karıştıralım.
- Kalan unu azar azar ek edip yoğuralım.Pürüzsüz yumuşak bir hamur olacak.
- Bir saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru on iki eşit kesime bölelim yuvarlak bezeler yaparak birinci yaptığımız bezeden başlayarak elinizle açalım.
- İç harcını koyup de halinde kapatalım.
- Bütün hamur bitinceye kadar birebir halde yapalım
- On beş dakika tepsi mayasına bırakalım.
- Mayalanan poğaçaların üzerine sıvı yağla yumurta sarısı karıştırıp sürelim.
- Çörek otu serpip evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun ??.
Peyniri Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı