Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka

Patates harcı için:

  • 7 tane küçük uzunluk patates
  • 2 orta uzunluk soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 er tatlı kaşığı tuz karabiber ve pulbiber

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 adet yumurta

Üzeri için:

  • Susam ve çörekotu

Patatesli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Merhabalar öncelikle patatesimizi haşlıyoruz.
  2. Haşlanan patatesleri püre haline getirip öbür bir tavada yağımızı ve soğanlarımızı koyup kavuruyoruz.
  3. Daha sonra salçayı ekleyip 2 dakika kavurduktan sonra baharatları baharatlarımızı koyup 2 dakika daha kavurup ocağımızı kapatıyoruz.
  4. Üzerine maydanozu doğrayıp bir tık karıştırıyoruz.
  5. Şimdi sonumuz için:bir kaba yumurta yağ ve üstümüzü koyup karıştırıyoruz.
  6. Şimdi ise yufkalarımızı üst üste koyup 4 e bölüyoruz.
  7. Önce her bir modüle çokça sos gezdirip üstüne 1 er avuç patatesleri dağınık bir biçimde serpiştirin ve görseldeki üzere gül biçiminde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
  8. Hepsi bittikten sonra kalan sosumuzu da yufkaların üstüne fırçayla gezdiriyoruz.
  9. En son üzerine susam ve çörek otu uda döküp 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı