Pastane Adabı Alman Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 tane yumurta
- 1,5 su bardağı ılık su
- 125 gram tereyağ
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı şeker
- 5,5 su bardağı un
İç kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Çikolata sos
- 2.5 su bardağı süt
- Hindistan cevizi tozu
- Damla çikolata
Pastane Yöntemi Alman Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için şeker, su ve yumurtayı çarparım daha sonra tereyağı, maya ve unu ekleyelim.
- Ele yapışmaz kıvam alan hamurumuzu 15 beze olacak formda bölüp 30 dk tepside mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu 100 derece fırında 15 dakika pişirelim ve daha sonra tepsisini değiştirelim. 180 derece fırında 15 dakika daha pişirelim. Soğumaya bırakalım.
- İç kremamız için; tencereye süt, un, şeker ve nişastayı kaynayana kadar pişirelim. Daha sonra tereyağı ve vanilyalı ekleyelim.
- Muhallebi soğuduktan sonra kremşantiyi ekleyip, karıştıralım.
- Üzeri için çikolata sosunu süt ile birlikte pişirerek hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan pişmiş hamurlarımızı ortadan ikiye keselim içine kremamızı koyalım ve en üstüne çikolata sos dökelim.
- İstediğimiz formda süsleyelim ben hindistan cevizi tozu ve damla çikolatayla süsledim? Son olarak servis edebilirsiniz:) Herkese şimdiden afiyet olsun.
Pastane Tarzı Alman Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı