Orman Meyveli Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 1,5 paket lotus bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
- 750 gram quark (sadece labne ile yapabilirsiniz)
- 1 paket labne
- 1 paket sıvı krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
Sosu için ;
- 500 gram orman meyvesi ( donmuş kullandım)
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 15 gram agar agar(bitkisel jelatin) ( yoksa 1,5 yemek kaşığı nişasta kullanın)
Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz.
- Kalıbımıza döküp, düzeltiyoruz.
- Kreması için; gereçleri bir kaba alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
- Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
- 170 derece fırında 55 dakika pişiriyoruz.
- Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık halde içinde bırakıyoruz.
- Daha sonra çıkarıp, soğumaya bırakıyoruz.
- Sosu için ;.
- Tencereye donmuş meyveleri, şeker ve agar agar ekleyip karıştırıyoruz, yarım çay bardağı su ek edip orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
- Robottan geçirip pastamızın üzerine döküyoruz.
- 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
- Üzerini isteğe nazaran beyaz çikolata ile süsleyip servis edebilirsiniz,deneyeceklere afiyet olsun .
Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı