Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 900 gram tavuk göğsü
Marine için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 çay kaşığı kekik
- 1.5 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 orta uzunluk soğan
Patates kızartması için;
- 8 orta uzunluk patates
- Sıvı yağ
- Tuz
Yoğurt sos için;
- 1.5 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için;
- Tereyağ
- Pul biber
Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle jülyen doğranmış tavuk göğsüne geceden marine sosunu ekleyip buzdolabına bırakalım.
- Patatesleri kibrit çöpü kalınlığında dilimleyelim ve kızgın yağda kızartalım.
- Etlerimizi tavada pişirelim.
- Tabağımızın en alt kısmına patateslerimizi ekleyelim.
- Daha sonra hazırladığımız yoğurt sosunu dökelim.
- Etlerimizi ekleyelim ve son olarak da kavurduğumuz tereyağı ve pul biberi etlerin üzerine dökelim. Herkese afiyet olsun ????.
Nefis Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı