Maden Suyu İle Kurban Eti Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo küçük doğranmış dana eti
- 1 şişe sade maden suyu
- 1 minik bir modül kuyruk yağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 türk kahve fincanı ayçiçek yağı
Maden Suyu İle Kurban Eti Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya evvel etlerimizi koyalım suyunu salıp çekene kadar pişsin suyu çekince maden suyunu yavaş yavaş dökelim.Dökerken ocağın altını kısalım.
- Sonra ocağın altını tekrar açalım bu maden suyunu etler çekene kadar pişsin sonra küçük doğranmış kuyruk yağını ek edelim.
- Sıvı yağı ekleyelim karıştırarak etlerini orta ateşte kavuralım.
- En son tuz karabiberi kekik koyup karıştıralım.
- Ocağın altını kapatalım servis tabağına alalalım .
- Yanında isteğe sumakla soğan ile çok nefis oluyor afiyet olsun
Not :Maden suyu etleri yumuşatıyor lokum üzere oluyor.
Maden Suyu İle Kurban Eti Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı