Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet sarı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı pul biber
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
Beşamal sos;
- 2 yem kaşığı tereyağı
- 1 yem kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yem kaşığı un
- 1,5 su bardağı oda ısısında süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları küçük küçük doğruyoruz.
- Kıymayı ekleyip birlikte soteliyoruz.
- Domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
- Domates salçası ve biber salçasını ek ediyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıyoruz 20 dakika pişiriyoruz.
- Baharatlar ek ediyoruz.
- Beşamel sos için tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyip unu kavuruyoruz.
- Sütü ek ediyoruz karıştırıyoruz tuz ve karabiber ek ediyoruz.
- Beşamel sosu tepsiye sürüyoruz.
- Ardından lazanya yapraklarını sıralıyoruz.
- Üzerine pişmiş kıymamızı seriyoruz.
- Üzerine tekrar lazanya yaprakları, akabinde beşamel sos ve tekrar kıymayı ek ediyoruz.
- Bu süreci sonuna kadar tekrarlıyoruz.
- En üstü için rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz.
- 180°’de alt üst ayarda 45 dakika pişiriyoruz.
Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
