Kuru Köfte Harcıyla Patatesli Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram köftelik kıyma
- Yarım paket hazır köfte harcı
- 1 tutam maydanoz
- Yoğururken 1 çay bardağından 1 parmak eksik su
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük patates küçükse 2 tane
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvıyağ
Pişirmek için;
- Kaynar su
Kuru Köfte Harcıyla Patatesli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba kıymayı alalım üzerine köfte harcını ince doğranmış maydanozu suyu koyalım.
- Dövülmüş sarımsağı koyup güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz köfteleri avucumuzun içini yağlayıp, istediğiniz boyutta yuvarlayalım.
- Hepsi bittikten sonra buzdolabına koyalım.
- Tabanı geniş bir tencereye sıvı yağı alıp, orta ateşteki yanan ocağa koyalım salçayı ek edip.
- Kokusu çıkana kadar kavuralım. Küp küp doğradığımız patatesleri üzerine ek edelim.
- Tuzunu koyup, kaynar suyunda koyup ,kaynamaya bırakalım.
- Patatesler pişmeye yakın köfteleri dolaptan çıkarıp.
- Patateslerin üzerine koyup köfteler pişene kadar pişirelim.
- Piştikten sonra 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra servis yapalım.
Dip not: Köfteyi sulu yada katı isteyenler suyunu istediğiniz üzere ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru Köfte Harcıyla Patatesli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı