Kupta Çilek Püreli Bisküvili Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
- 7 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket kremşanti
Çilek sosu için:
- 500 gram çilek
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Alt tabanına (ortasına da koyabilirsiniz):
- 13 adet petibör bisküvi
- 14 adet burçak bisküvi
Üzerini süslemek için:
- Fındık
- Çilek
- İsteğe bağlı gereçlerle süsleyebilirsiniz
Kupta Çilek Püreli Bisküvili Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çilek sosunu yapmak için, çilekleri yıkayıp, temizleyip, blendırdan ince bir formda geçiriyoruz.
- Bir tencereye alıp, nişasta ve şekerinide ekleyip, daima karıştırarak, hafif suyunu çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Muhallebi için başka bir tencereye kremşanti, vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi katarak ve daima karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp, tereyağını ve vanilyayı ek ederek 3-5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Muhallebimiz soğuyunca kremşantiyi ek edip mikser yahut blendırla çırpıyoruz.
- Kuplarımızın alt tabanına bisküvilerimizi (Ortasına da kullanabilirsiniz) üzerine muhallebimizi, en üstüne çilek sosumuzu yerleştirip, bütün çilek ve fındıkla süsleyip, dolaba kaldırıp, 3-5 dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
- Akşamdan yapıp sonraki günde servis yapabilirsiniz.
Not: Yemek kaşığı ölçüleri tepeleme olsun. Materyallerin yarısı ile de yapabilirsiniz. Biz kalabalık olduğumuz için fazla ölçü kullandım.
Kupta Çilek Püreli Bisküvili Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı