Köz Biber Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet kırmızı biber
- 3 kibrit kutusu kadar süzme peynir (istediğiniz peynirde olabilir)
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Köz Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet kırmızı biberin üzerine bıçak yardımıyla bir kaç delik açıyoruz.
- Ocağın üzerine aldığımız közmatiğin üzerinde közlemeye bırakıyoruz. Şayet közmatiğiniz yoksa tıpkı süreci fırındada yapabilirsiniz.
- Közlenen biberlerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
- Servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine bir tutam tuz bir yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 kibrit kutusu kadar peyniri üzerine ufalıyoruz.
- Ve artık servis için mezemiz hazır. Şimdiden afiyet olsun.
Köz Biber Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı