Köfteli Patates Dizmesi

Köfteli Patates Dizmesi Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 400 gram köftelik kıyma
  • 1 tane orta uzunluk kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu (Kıvama nazaran ayarlayabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Sosu için;

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz

Köfteli Patates Dizmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle yoğurma kabına kıymayı alalım, üzerine ince rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ek edip, güzelce yoğuralım.
  2. Hazırlanan köfteden ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım elimizle yavaşça bastıralım ve bir tabağa dizelim.
  3. Köfteleri kızgın yağda altı üstü hafif renk alana kadar kızartalım, patatesleri soyup, çok kalın olmayacak halde dilimleyelim (Köftelerle tıpkı uzunluk olmasına itina gösteriniz)
  4. Yuvarlak borcam kaba bir patates bir köfte olacak biçimde dizelim orta kısma bir tane domates dilimleyip, koyalım.
  5. Dilerseniz biraz piştikten sonra yeşil biber ek edebilirsiniz (İlk başta koyarsanız biberler süratli piştiği için yanabilir)
  6. Sosu için; materyalleri bir kaba alalım karıştıralım birazda kızartmadan kalan yağdan ek edip, karıştıralım. Patates ve köftelerin üzerine gelecek biçimde gezdirelim.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin afiyet olsun.

Köfteli Patates Dizmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı