Köfte Patates

Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kıyma

Diğer gereçler;

  • 2 adet soğan
  • Tuz kaşığın ucunda
  • Kara biber pul biber isteğe bağlı
  • Yağ 3 dolu kaşık

Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce patatesin kabuğunu soyup, yıkadıktan sonra halka halka doğruyoruz. Patlıcan, domates ve biber kuru soğanı tıpkı patates doğradığımız biçimde halka halka doğruyoruz.
  2. Tavaya yağ ek edip başka ayrı kızartıyoruz tuz atmıyoruz.
  3. Sonra köfte için; kıymayı, soğanı bledırdan geçirip tuz, karabiber, pul biber, ek edip karıştırıyoruz. Köfte biçimini veriyoruz. Köfteleride başka kızartıyoruz.
  4. Sonra üst üste dizip, üzerine tuz, karabiber, yağ, ek edip, ocakta kısık ateşte 35 dakika pişiriyoruz. Ben tuzu kızardıktan sonra ekledim. Afiyet olsun.

Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı