Kahveli Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Islatmak için;
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı süt
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Kakao
Kahveli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kahveyi, ıslak keki sevenler bu tanımı muhakkak denemelisiniz, ikram ettiğiniz herkes ikinci bir dilimide isteyecektir ????.
- Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri enaz 5 dk. Mikserle çırpalım.
- Daha sonra üzerine başka materyalleri ekleyip tekrar çırpalım.
- Yağlanmış orta uzunluk borcama dökelim ve evvelce ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim, benim fırında yaklaşık 35 dk. Pişti, fırından çıkarmadan evvel kesinlikle kürdan denetimi yapınız.
- Kekimizi ıslatmak için süt, şeker ve granül kahveyi şeker ve kahve eriyene kadar çırpalım.
- Muhallebimiz için tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp kıvam alıncaya kadar pişirelim, ocaktan almadan evvel tereyağını ekleyip uygunca eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra içine krem santimizi de ek edip mikserle güzelce çırpalım.
- Kekimizi fırından çıkardıktan 10 dk. Sonra kürdan ile kekimize delikler açalım ve kahveli sütümüzü, her yerine gelecek biçimde gezdirip kekimizi islatalım.
- Soğuyan muhallebimizi kekimizin üzerine dökelim ve üzerine yayalım ve buzdolabında enaz 3-4 saat dinlendirelim.
- Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpiştirip servis edelim.Afiyet olsun ????.
Kahveli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı