İlk Sefer Deneyecekler İçin En Kolayından Aşure Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 şu bardağı buğday
- 1.5 şu bardağı kurufasulye
- 1.5 şu bardağı nohut
- 1 çay bardağı süt (zorunlu değil)
- Yarım kase kuru kayısı
- Yarım kase kuru incir
- Yarım kase kuş üzümü
- Yarın kase kuru üzüm
- Toz tarçın yahut çubuk tarçın
- 3 su bardağı şeker
İlk Sefer Deneyecekler İçin En Kolayından Aşure Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Buğdayı evvel 10 dk haşlayıp suyunu süzüp tekrar şu ekleyip 45 dk haşlıyoruz .
- Diğer taraftan nohut ve fasulyeyi haşlıyoruz.
- Kuru üzüm, incir, kuş üzümü, kayısıyı hepsini farklı ayrı kasede üzerine sıcak şu ekleyip bekletiyoruz.
- Buğday haşlandıktan sonra suyunu yine süzüp üzerine haşlanmış nohut fasulye ve öbür materyalleri ekliyoruz kullandığımız bardak ölçüsünün 2 katını su ekliyoruz (3 su bardağı).
- Kısık ateşe alıyoruz suyu çekildikten sonra azar azar su ekliyoruz denetimli biçimde eklenecek yumuşayana kadar.
- Özleşmeye yakın suyun inceliğinden anlarsınız esasen çubuk tarçın ekliyoruz. Yoksa üzerine toz tarçın ekleyelim beş dakika daha kaynatıp süt ekliyoruz şekeri ekliyoruz 10 dk daha kaynatıyoruz.
- Kıvamı tam aldıktan sonra kapatıyoruz kaselere ekleyip üzerini istediğiniz üzere süsleyiniz ben toz badem toz fındık tarçın kullandım.
- Nar badem de ekleyebilirsiniz.
Çok akışkan olursa şayet kıvam tutmadıysa nişasta ekleyiniz.
Hepinize afiyet olsun. Allah kabul etsin ????.
İlk Kere Deneyecekler İçin En Kolayından Aşure Tanımı Fotoğraflı Yapılışı