Ev Baklavası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 6 su bardağı un
İçi için;
- Çekilmiş ceviz
Açmak için;
- Mısır nişastası
Şerbeti için;
- 4 su bardak şeker
- 5 su bardak su
- 1-2 damla limon
Üzeri için;
- 300 gram tereyağı ya da margarin
Ev Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta,süt,yağ,sirke,kabartma tozu ve tuzu kabımıza alıp güzelce karıştıralım.
- Üzerine unu ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur oluşturalım.
- Hamuru 30 eşit modüle bölüp hepsini tek tek nişasta serperek tabak boyutunda açalım.
- 10 ar 10 ar üst üste koyalım. 10 arlı sıraladığımız bezelerimizi merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açalım.
- Tepsimize yerleştirip ortalarına çektiğimiz cevizleri serpip üst üste yerleştirelim.
- İstediğimiz boyutlarda kesip üzerine erittiğimiz yağın yarısını döküp evvelden ısıtılmış 180 derecede rengi hafif değişene kadar pişirelim. Çıkarıp üzerine kalan yağı da ekleyip fırına tekrar verelim alt üst kızarana kadar pişirelim.
- Şerbeti için tencereye şeker ve suyu alıp 15 dk kadar kaynatalım.
- Kaynayınca içine limon sıkıp bir kaç dk daha kaynatalım.
- Tatlımız soğuk şerbetimiz sıcak olacak bir biçimde tatlımıza şerbetini dökelim. Enfes konut imali baklavamız servise hazır????????????Afiyet olsun ????.
Ev Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı