Çoban Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo dana et
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tane orta uzunluk kuru soğan
- 4 adet sivribiber
- 3 büyük domates
- 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Çoban Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhaba arkadaşlar. Öncelikle kuşbaşı doğradığımız etleri tencereye alalım ve etler suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim.
- Yağı ve küçük küçük yemeklik doğradığım soğanları suyunu çeken etin üzerine alıp kavurmaya devam edelim, soğanlar kavrulduktan sonra üzerine salçamızı ek edelim.
- Daha sonra ikiye böldüğüm sarımsakları ve doğradığım biberleri de etin üzerine ek edip uygunca kavurduktan sonra baharatları ve tuzu ekleyip, karıştırdım.
- En son küp küp doğradığım domatesleri ekleyip 20 dakika kısık ateşte 1 su bardağı da sıcak su ek edip, pişirmeye bıraktım etler güzelce piştikten sonra çoban kavurmam hazır sahiden çok lezzetli oldu denemenizi öneririm.
- Ben bulgur pilavı ile servis yaptım siz isteğinize bağlı pilav ve ya da öbür bir şeyle de servis yapabilirsiniz şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Çoban Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
