Borcamda Köstebek Pasta (Çilekli Muzlu) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 1 poşet creme ole
- 2 poşet kremşanti
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sütlü damla çikolata
- Keki ıslatmak için;
- 1 çay bardağı süt
Üzerine;
- 1 kase çilek
- 2 adet muz
Borcamda Köstebek Pasta (Çilekli Muzlu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşıp, köpük köpük olana kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağ ve süt ekliyorum. Kuru materyalleri (Un, kakao, vanilya, kabartma tozu) eleyip düşük ayarda son defa çırpalım.
- Sıvı yağ ile yağladığımız büyük uzunluk borcama kek hamurunu boşaltalım. Evvelden işittiğimiz fansız alt-üst ayarda 180 derecede 30 dakika pişirelim. 15 dakika sonra açıp kurdan testi yapabilirsiniz, her fırında farklılık gösterebilir.
- Kreması için creme öle, kremşanti soğuk sütle çırpılır dolaba kaldırılır. Pişen kekimiz fırından çıkarılır. Soğuyunca kenar kısımlarında boşluk kalacak biçimde kesilir.
- Ortada kalan kısmı kaşık yardımıyla alt tabana çok inmeden oyalım. Çıkan kısımları öbür bir tabağa alıp, elimizle ufalayarak ya da rondodon geçirip, üzeri için hazır hale getirelim. Bir kenarda bekletelim.
- Daha sonra kekin her yerine gelecek biçimde sütle ıslatalım. Dilimlediğimiz muz ve çilekleri kekimize dizelim (Sadece muzda olur)
- Üzerine dolaptan çıkardığımız kremaya damla çikolata ek edilip, karıştırılır ve kekimizin üzerine güzelce yayılır.
- Son olarak ayırdığımız ve robottan geçirdiğimiz kek modülleri büsbütün kremanın her yerini kapatacak halde serpilir.
- Pastamız en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun acemimutfak2022. Sayfamı takip edip, tariflerime beğeni yaparsanız çok memnun olurum.
Borcamda Köstebek Pasta (Çilekli Muzlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı