Bembeyaz Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket mantar (ben a101den aldım)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı (benim erimiş vardı kullandım biraz fazla olmuş siz 2 yemek kaşığı kullanın)
- Karabiber
- Tuz
Bembeyaz Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarlarımızın dış kabuğunu soyup sapını çıkarıyoruz ve limonlu suya atıyoruz.
- İnce ve küçük kesimler biçiminde doğruyoruz.
- Tenceremize yağımızı ve doğradığımız mantarları alıp suyunu çekip yağını bırakana kadar kavuruyoruz.
- Ardından unumuzu alıp kokusu çıkana kadar onu da mantarlarla bir arada kavuruyoruz.
- İçine 1 su bardağı su ve 4 su bardağı sütümüzü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kapatıp baharatını ekleyip dinlenmeye alıyoruz.
Not: un markasından ötürü sizinki koyu yada sulu olabilir koyu olursa biraz suyla açabilirsiniz sulu olur niyetiniz var isede 1 su bardağı suyu daha sonradan kıvama nazaran ek edebilirsiniz.
Afiyet olsun. ☺️.
Bembeyaz Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı