Barbunya Yemeği (Patatesli) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo taze barbunya
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça dolu olmayacak
- 1 domates rendesi
- Sıvı yağ
- Tuz
Barbunya Yemeği (Patatesli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Barbunyaları temizleyip, siyah suyu çıkması için suda haşlıyoruz.
- Siyahlığı çıkan barbunyaları süzüyoruz soğan, patates, domates, salça, sıvı yağı tencereye alıp, barbunyalarıda ekleyip, 10 dakika orta ateşte hafif kavuruyoruz.
- Sonrasında suyunu tuzunu ek edip, pişmeye bırakıyoruz.
- Yemeğin gereçleri yumuşayınca altını kapatıp, dinlendiriyoruz. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
Barbunya Yemeği (Patatesli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı