Azerbaycan Xengeli Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 3 adet yumurta
- Su (hamur elde edilene kadar)
- Tuz
Yoğurt sosu için
- Yoğurt
- Sarımsak(isteğe göre)
- Tuz
Űzeri için
- Tavuk göğűsü(kıymada kulana bilirsiniz)
- 4-5 soğan
- Tuz
- 1 çay kaşığı limon suyu
İsteye göre
- Patates
Azerbaycan Xengeli Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur 10 15 dakika yoğrulur ne çok sert nede cok yumuşak olucak biraz dinlendirdikden sonra bezeler ayıralım.
- Oklavayla acın kare formunda kesip kaynamış suya tek tek karıştırarak kazana bırakın 10 15 dakika pişirin.
- Űzeri için tavuğun göğsűnű kűp kűp dograyın birazcık suda pişirin daha sonra soğanları julyen biçiminde doğrayıp tovuğu içine dökün yağ ek edip tuz dökűn ve bir çay kaşığı limon suyu kavurun.
- Güzelce patatesleri soyup doğradıktan sonra suda kaynatın bir tabağa evvel xengeli sonra yoğurt sosunu dökűn űzerine tavuğu dökün ve patatesleri ek edin.
Azerbaycan Xengeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı