Aşure Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı nohut
- 2 litre su
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı şeker (damak zevkinize nazaran azaltılıp çoğaltılabilir)
- 1 su bardağı ince doğramış kuru incir
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı ince doğranmış kuru kayısı
- 1 su bardağı üzüm
- Yarım su bardağı tuzsuz fıstık ve badem
- 2 ,5 tarçın
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
- 7 adet karanfil (arzuya göre)
- 1 çimdik tuz
Aşure Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geceden suda beklettiğimiz aşurelik buğday, nohut ve kuru fasulyeyi başka ayrı tencerelerde kaynatılıp pişirilir.
- Pişince buğday genişçe bir tencereye alınır.
- Üzerine 2 litre su eklenip kaynatılır kaynayınca üzerine sırayla tüm gereçler eklenir.
- Kuru fasulye ve nohut eklenir.
- Ardından sıcak suda 30 dk bekletilmiş kuru kayısı, kuru üzüm, ve kuru incir eklenir.
- Ardından süt ve öbür kalan tüm gereçler de eklenip yaklaşık 20 dk daha orta ateşte kaynatılıp kaselere hisse edilir.
- Üzeri biraz kabuk bağlayınca dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ? ❤️.
Aşure Tanımı Fotoğraflı Yapılışı