Asla Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (VİDEOLU) Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanya keki için:
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı un
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Muz dilimleri
Asla Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (VİDEOLU) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rulo pastanın kreması için; küçük derin bir tencere içine 2 su bardağı süt koyun.
- Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyin.
- Karışımı ocak üzerine alın.
- Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
- Daha sonra kremayı ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın.
- Ilıyan kremanın içine 1 paket vanilya ve 1 paket toz krem şanti koyun.
- Mikser yardımı ile yeterlice çırpın. Akabinde buzdolabında kıvam alması için soğumaya bırakın.
- Diğer tarafta 4 adet yumurtanın akını ve sarısını dikkatli bir formda ayırıp, farklı başka kaplar içine koyun. Yumurta aklarının üzerine 1 çay bardağı toz şekerin yarısını koyun.
- Mikser ile köpürene kadar yani krem şanti kıvamı alana kadar uygunca çırpın.
- Daha sonra yumurta sarılarının üzerine kalan toz şekeri ekleyip, 3 dakika kadar çırpın. Akabinde 3 yemek kaşığı ılık su döküp, biraz daha çırpın.
- 1 çay bardağı un, yarım çay bardağı nişasta, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek koyun.
- Mikser ile son defa karıştırın.
- Başta çırptığınız yumurta akını 3 seferde bu karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlı kağıt serili büyük uzunluk fırın tepsisi içine dökün.
- Spatula yardımı ile hamuru yayın.
- Hamurun tepsiye eşit dağılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
- Üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Kürdan yardımı ile de pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
- Rulo pastanın keki piştikten sonra fırından çıkartın.
- Bekletmeden uzun kenarından başlayıp, yağlı kağıt ile birlikte rulo olacak biçimde sarın.
- Sardığınız rulo keki bu biçimde soğuyana kadar bekletin.
- Rulo kek soğuduktan sonra yavaşça açıp, yağlı kağıttan büsbütün çıkartın.
- Kek modülünün üzerine hazırladığınız kremadan sürün.
- Uç kısmına isteğe nazaran muz koyabilirsiniz.
- Yavaşça rulo halinde sarıp, servis tabağına yerleştirin.
- Hazırladığınız rulo pastanın üzerine pudra şekeri serpiştirin. Muz dilimleri ya da krem şanti ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Asla Kırılmayan Muzlu Rulo Pasta (VİDEOLU) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
