Acılı Ezme Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
Sosu için;
- 20 gr biber salçası
- 10 gr kuru nane
- 15 gr tuz
- 10 gr pul biber
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı vişne suyu
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Yarım
- Yarım maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 20 gr domates salçası
Acılı Ezme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan, domates ve biber sarımsak ile birlikte bir zırh yardımıyla inceltilir. Bu kademede mutfak robotu kullanmak yapılan eserin sulanmasına sebep.
- Ardından maydanozlar ek edilerek zırh sürecine devam edilir.
- Aynı boyuta gelen eserler içerisine son olarak kapya biber eklenir ve eserlerin tamamı karışıncaya kadar zırhla üzerinden geçilir.
- Ayrı bir kabın içerisinde sos için gerekli gereçler karıştırılır ve sebzeler ile birleştirilerek karıştırılır.
- Hazırlanan karışım 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edebilirsiniz.
Acılı Ezme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
